Receita de Creme com Banana Caramelizada

Receita de Creme com Banana Caramelizada
Receita de Creme com Banana Caramelizada
Receita de Creme com Banana Caramelizada, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, super fácil e pratico, você não vai se arrepender, note a receita.

Receita de Creme com Banana Caramelizada

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 2 colheres de sopa de Maizena
  • 2 gemas
  • 260 g de açúcar
  • bananas

Modo de Preparo:

  1. Leve 350 ml de leite ao fogo com a casca de limão e o pau de canela.
  2. Dissolva a maizena no restante leite.
  3. Quando o leite levantar fervura junte o leite com a maizena e deixe engrossar sobre fogo brando mexendo sempre.
  4. Desfaça as gemas com 60 g de açúcar, junte-lhes um pouco do creme de leite, mexendo rapidamente.
  5. Adicione a mistura ao restante creme e deixe engrossar um pouco mais, sobre fogo brando e mexendo sempre.
  6. Retire o pau de canela e a casca de limão e deite o creme em taças.
  7. Deite o restante açúcar numa frigideira anti-aderente e deixe derreter sobre lume brando até obter um caramelo claro.
  8. Adicione as bananas, com cuidado envolva-as no açúcar caramelizado e deixe ferver mais um pouco.
  9. Deite sobre o creme e deixe arrefecer.

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