Receita de Arroz Malandro

Receita de Arroz Malandro
Receita de Arroz Malandro
Receita de Arroz Malandro, que tal aprender como fazer essa delicia fácil e pratico, uma especiaria muito conhecida no meio culinário, por sua praticidade e sabor.

Receita de Arroz Malandro

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cortado em cubos
  • 125 g de chouriço cortado as rodelas
  • 100 g de bacon cortado em cubos
  • 1 cenoura grande cortada em meias rodelas
  • 100 g de ervilhas
  • 100 g de salsichas cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite q.b.
  • sal
  • 1 medida de arroz
  • 3 a 4 medidas de água (consoante queira o arroz com mais ou menos líquido)

Preparação:

  1. Começe por fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados e a polpa de tomate.
  2. Junte o frango, o chouriço e o bacon. Adicione as ervilhas, a cenoura e as salsichas.
  3. Tempere de sal e adicione a água.
  4. Assim que esta levantar fervura junte o arroz e rectifique os temperos.
  5. Deixe cozinhar em lume brando e, se necessário acrescente mais água quente durante a cozedura para um arroz mais malandrinho.
  6. Sirva de imediato, a fumegar!
  7. Bom Apetite!

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