Receita de Batata Frita estilo Mac Donald’s

Receita de Batata Frita estilo Mac Donald's
Receita de Batata Frita estilo Mac Donald’s
Receita de Batata Frita estilo Mac Donald’s, Aprenda com essa receita como fazer de forma fácil e simples batata iguaizinhas a do Mac Donald’s, em sua casa facilmente.

Receita de Batata Frita estilo Mac Donald’s

Ingredientes:

  • batatas
  • sal à gosto
  • água
  • óleo de milho

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas, corte-as no formato e deixa de molho.
  2. Enquanto isso, coloque água para ferver.
  3. Quando a água ferver, retire a pouco a pouco a batata que estava de molho e ferva por três minutos.
  4. Retire da água fervendo, escorra e SEQUE uma à uma (deposite em uma pano de pratos limpo e seque manualmente cada uma das batatas).
  5. Quando ferver e secar todas as batatas, disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir.
  6. Depois de congeladas, reserve-as em sacos apropriados ao congelamento (à vácuo).

Como fritar:

  1. Pré aqueça o óleo na frigideira.
  2. Quando o óleo estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira.
  3. Se você fosse o Mc Donald’s, você teria uma mega frigideira e poderia fazer 500 grs de batata ao mesmo tempo, como sua frigideira deve ser bem menor, o passo de fazer aos poucos é muito importante.
  4. Deixe-as secando,com espaço para a gordura escorrer.

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