Receita de Bife à Rolê de Frango

Receita de Bife à Rolê de Frango
Receita de Bife à Rolê de Frango
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Receita de Bife à Rolê de Frango

Ingredientes:

  • 6 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta à gosto

Ingredientes do Recheio:

  • 6 fatias de bacon
  • 6 vagens
  • 1 cenoura cortada em palitos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 litro de caldo de legumes
  • 6 batatas cortadas em quatro
  • Salsa picada à gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés com o sal e a pimenta.
  2. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura.
  3. Enrole como rocambole e prenda com palitos.
  4. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes.
  5. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio.
  6. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.

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