Receita de Biscoitos de Pascoa

Receita de Biscoitos de Pascoa
Receita de Biscoitos de Pascoa
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Receita de Biscoitos de Pascoa

Ingredientes
Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal

Decoração:

  • pasta americana pronta
  • corantes amarelo, laranja e vermelho
  • ovinhos de chocolate ao leite e meio amargo
  • coco ralado

Glacê Royalle:

  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • claras de 2 ovos
  • 10 gotas de limão
  • 250 g de chocolate branco
  • corante especial para chocolate

Ganache:

  • 250 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara (café) de café forte

Modo De Preparo
Massa:

  1. Peneire farinha, o sal e o chocolate. Reserve.
  2. Bata o açúcar e a manteiga até ficar esta mistura homogênea.
  3. Acrescento os ingredientes secos peneirados.
  4. Bata até a mistura ficar consistente.
  5. Embale a massa e leve a geladeira por meia hora.
  6. Após este tempo de descanso abra a massa com um cilindro em um local enfarinhado.
  7. Corte a massa em formato redondo e coloque na assadeira, levando ao forno por vinte minutos.

Glacê royalle:

  1. Peneire o açúcar, junte as claras em uma batedeira batendo em velocidade máxima por dez minutos ou até obter o ponto de glacê.
  2. Pingue gotas de limão.
  3. A decoração fica a seu critério. Use sua criatividade.
  4. Quando os biscoitos estiverem prontos; retire-os do forno e deixe esfriar.
  5. Coloque o glacê por cima e decore com nossas opções acima como melhor preferir!

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