Receita de Bobó de camarão com mandioquinha

Receita de Bobó de Camarão com Mandioquinha

Bobó de camarão com mandioquinha, aprenda como fazer bobo de camarão, simples e fácil com o sabor da mandioquinha.

Receita de Bobó de camarão com mandioquinha

Bobó de camarão com mandioquinha

Receitas Brasil
Receita de Bobó de camarão com mandioquinha, aprenda como fazer bobo de camarão, simples e fácil com o sabor da mandioquinha.
Bobó de camarão com mandioquinha
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Caldos, Guisado
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 425 kcal

Ingredients
  

  • 500 gramas de camarão médio limpo
  • Sal a gosto
  • 500 gramas de mandioquinha
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 unidades de cebolas médias picadas
  • Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
  • 1 colheres de chá de colorau
  • 2 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
  • 1 colheres de sopa de coentro picado
  • 1 colheres de sopa de salsa picada

Instructions
 

  • Tempere o camarão com o sal.
  • Cozinhe a mandioquinha até ficar bem macia.
  • Deixe esfriar, bata no liquidificador com a água do cozimento e o leite de coco. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  • Junte a pimenta dedo-de-moça, o colorau e o molho de tomate.
  • Deixe ferver, acrescente o camarão, o creme de mandioquinha e, sem parar de mexer, deixe cozinhar durante dez minutos ou até que o camarão esteja cozido.
  • Salpique o coentro e a salsa e sirva ainda quente.

Dica:

  • para o bobó ficar mais saboroso, use molho de tomate feito em casa.
Keyword bobó, caldo, camarão, caseiro, guisado, mandioquinha, receita, salgado

Bobó de camarão com mandioquinha

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