Receita de Bolachinha de Banana

Receita de Bolachinha de Banana
Receita de Bolachinha de Banana
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Receita de Bolachinha de Banana

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de canela com açúcar refinado para polvilhar
  • 2 bananas nanicas maduras

Modo de Preparo:

  1. Peneire junto o açúcar a farinha e o fermento.
  2. Acrescente as bananas amassadas com a manteiga (utilize um garfo). Amasse e sove bem a massa.
  3. Com um rolo abra a massa com a espessura de aproximadamente 0,5 cm.
  4. Com uma carretilha para pastel, corte a massa em tiras de 1 cm e torne a cortar a massa em sentido contrário a cada 4 cm.
  5. Frite em óleo quente até dourar.
  6. Retire e coloque sobre papel toalha apara secarem bem.
  7. Passe as bolachas ainda quentes na mistura açúcar e canela.

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