Bolinhos de Carne Grega Youvarlakia

Bolinhos de Carne Grega Youvarlakia

Bolinhos de Carne Grega Youvarlakia, Aprenda como fazer Bolinhos simples e fácil de Carne Grega (Youvarlakia) é um prato típico da culinária da Grécia,

Bolinhos de Carne Grega Youvarlakia

Receita de Bolinhos de Carne Grega Youvarlakia

Receitas Brasil
Carne Grega Youvarlakia, Aprenda como fazer Bolinhos simples e fácil de Carne Grega (Youvarlakia) Yuvarlakia é um prato típico da culinária da Grécia, também consumido na Turquia e noutros países da região, composto por bolas de carne moída cozinhadas num molho espessado com avgolemono, o equivalente ao prato português “almôndegas de fricassé”
Receita de Bolinhos de Carne Grega Youvarlakia
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Carnes, Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 20
Calories 208 kcal

Ingredients
  

  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • ½ colher de sopa de endro (aneto)
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de suco de tomate
  • 1 xícaras de arroz cozido
  • 4 xícaras de água
  • 750 gramas de carne moída
  • Farinha de trigo
  • 1 unidades de ovo

Instructions
 

  • Misturar a carne moída com o arroz, cebola, salsa, endro e o ovo.
  • Formar bolinhos, passar na farinha de trigo. Numa frigideira grande, em fogo alto, ferver o suco de tomate misturado com a água.
  • Baixar bem o fogo, deixar cozinhar e juntar a manteiga.
  • Com cuidado, colocar os bolinhos de carne, tampar a frigideira e deixar cozinhar, em fogo baixo, por 45 minutos.
  • Prontinho Bom Apetite
Keyword bolinho, carne, caseiro, grega, receita, salgado, youvarlakia

Também consumido na Turquia e noutros países da região, composto por bolas de carne moída cozinhadas num molho espessado com avgolemono, o equivalente ao prato português “almôndegas de fricassé”

Bolinhos de Carne Grega Youvarlakia

Ingredients – ingredientes

  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • ½ colher (sopa) de endro (aneto)
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de suco de tomate
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 4 xícaras de água
  • 750 gramas de carne moída
  • Farinha de trigo
  • 1 ovo

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misturar a carne moída com o arroz, cebola, salsa, endro e o ovo.
  2. Formar bolinhos, passar na farinha de trigo. Numa frigideira grande, em fogo alto, ferver o suco de tomate misturado com a água.
  3. Baixar bem o fogo, deixar cozinhar e juntar a manteiga.
  4. Com cuidado, colocar os bolinhos de carne, tampar a frigideira e deixar cozinhar, em fogo baixo, por 45 minutos.

Prontinho Bom Apetite

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