Receita de Bolo de Café

Receita de Bolo de Café
Receita de Bolo de Café
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Receita de Bolo de Café

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara (chá) de café bem forte
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 e ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) de achocolatado em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Peneire juntos a farinha de trigo, o bicarbonato e o açúcar. Reserve.
  3. Bata bem a margarina com as gemas.
  4. Adicione o achocolatado e bata mais.
  5. Retire da batedeira e acrescente a mistura de farinha alternando com o café e mexa até ficar homogêneo.
  6. Finalize incorporando as claras em neve.
  7. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Asse em forno médio preaquecido.
  9. Retire do forno e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

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