Receita de Bolo de Gelatina

Receita de Bolo de Gelatina
Receita de Bolo de Gelatina
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Receita de Bolo de Gelatina

Ingredientes:

  • 350 gr de mistura para bolo de laranja
  • 45 gr de gelatina sabor morango
  • 45 gr de gelatina sabor limão
  • 45 gr de gelatina sabor abacaxi
  • 75 gr. de coco fresco ralado
  • 160 ml de leite gelado
  • 60gr. de margarina
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

  1. Coloque a mistura para bolo em uma batedeira. Junte o leite, os ovos, a margarina e bata em velocidade alta por 5 minutos ou até formar uma massa fofa e homogênea
  2. Despeje a massa em forma retangular untada (23 x 33 cm) e leve ao forno pré-aquecido (180° C)
  3. Asse por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo e seco
  4. Enquanto a massa assa, prepare as gelatinas. Dissolva cada uma delas em ½ xícara (120ml) de água fervente em tigelas separadas e deixe esfriar até ficar com consistência de clara de ovo. Não pode ficar dura
  5. Quando o bolo estiver assado e frio, desenforme e corte em quadrados. Banhe cada quadrado de bolo em um dos tipos de gelatina
  6. Em seguida, passe o bolo com a gelatina no coco ralado. Coloque sobre um tabuleiro e leve à geladeira por 1 hora
  7. Conserve em geladeira até o momento de servir.

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