Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão

Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão
Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão
Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão, aprenda como fazer essa delicia facilmente na panela de pressão, super pratico e delicioso anote a receita.

Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão

Ingredientes:

  • 2 kg costela em pedaços
  • 4 lingüiças defumadas em pedaços
  • 1 cebola inteira

Vinagrete:

  • 1 cebola grande picadinha
  • ½ xícara (chá) hortelã picadinha
  • ½ xícara (chá) salsinha picadinha
  • ½ xícara (chá) óleo
  • 1 pimenta malagueta sem sementes
  • suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 100g bacon picadinho
  • 3 bananas maduras, mas firmes em rodelas
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) salsinha
  • 2 xícaras (chá) pão duro ralado
  • sal a gosto
  • 2 tomates sem sementes picadinhos

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma panela as costelas, as lingüiças, a cebola, tampe e cozinhe na pressão por 10 minutos
  2. Enquanto isso faça o vinagrete: coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e reserve na geladeira
  3. Para a farofa doure o bacon no azeite até ficar torradinho
  4. Acrescente as bananas, doure também e coloque os ovos
  5. Misture com um garfo até cozinharem
  6. Tire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes, misture delicadamente e reserve
  7. Tire totalmente a pressão da panela, coloque as costelas com as lingüiças em um prato de serviço e guarneça com a farofa e com o vinagrete

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