Receita de Cupcake de Baunilha

Receita de Cupcake de Baunilha
Receita de Cupcake de Baunilha
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Receita de Cupcake de Baunilha

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 de colher de chá de sal
  • 2 tabletes de manteiga sem sal (100 gramas cada tablete), cortado em cubinhos e em temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Atenção: manteiga em temperatura ambiente é manteiga mole, NÃO É manteiga derretida.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque as forminhas de papel na forma de metal.
  3. Esta parte é fácil: peneire juntos a farinha, o sal, o fermento e o açúcar.
  4. Coloque na batedeira e junte a manteiga, batendo até estar bem incorporada, cerca de uns 2 minutos.
  5. Adicione o leite e bata mais 1 minuto, devagar para não espirrar tudo.
  6. Pare a batedeira e raspe os lados com uma espátula.
  7. Adicione os ovos e bata em velocidade média-alta até a massa crescer um pouco e ficar fofa.
  8. Encha as forminhas entre metade e 2/3 e asse por 20-25 minutos.
  9. Decore somente depois de frios.

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