Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu
Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu
Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu, aprenda como fazer essa delicia saudavel e super simples, uma delicia que você tem que experimentar, anote a receita e prepare.

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

Ingredientes para o Mousse:

  • 2 claras
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 20g de gelatina em pó sem sabor
  • 2 folhas de hortelã fresca
  • 200g de leite condensado
  • 200g de polpa de cupuaçu

Modo de Preparo para o Mousse:

1.Lave e higienize as folhas de hortelã, seque e reserve.
2.Hidrate a gelatina em 40ml de água. Dissolva em banho-maria.
3.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de cupuaçu e a gelatina já dissolvida.
4.Bata também as claras em neve e depois misture as claras ao creme de cupuaçu delicadamente.
5.Coloque a mousse em taças, leve a geladeira por 2 horas.

Ingredientes para a Geléia:

  • 200g de açúcar refinado
  • 200g de polpa de cupuaçu

Modo de Preparo para a Geleia:

1.Misture a polpa de cupuaçu com o açúcar.
2.Leve ao fogo mexendo sempre até o doce adquirir coloração dourada e desprenda do fundo da panela.
3.Passe a geléia para um bowl para esfriar.

Montagem:

1.Coloque a geleia sobre a mousse e decore com folha de hortelã.

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