Receita de Omelete Assado de Arroz

Receita de Omelete Assado de Arroz
Receita de Omelete Assado de Arroz
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Receita de Omelete Assado de Arroz

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão verde
  • 4 xícaras de chá de arroz cozido
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa.
  2. Desligue o fogo. Aqueça o forno a 200ºC.
    Em um refratário untado ponha metade do arroz.
  3. Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela.
  4. Cubra com o restante do arroz.
    No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado.
  5. Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar. 4.Sirva quente.

Dica:. Varie o recheio usando legumes com peito de frango desfiado.

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