Receita de Pão de Queijo Mineiro

Receita de Pão de Queijo Mineiro
Receita de Pão de Queijo Mineiro
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Receita de Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes

  • 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
  • 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
  • 2 copos de (americano)de leite (300ml)
  • 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
  • óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Colocar o polvilho em uma tigela grande à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo
  2. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
  3. Deixe esfriar
  4. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
  5. Untar as mãos com óleo, se necessário
  6. Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
  7. Levar ao forno médio (180º), pré-quecido
  8. Assar até ficarem douradinhos

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