Receita de Pimentões Recheados

Receita de Pimentões Recheados
Receita de Pimentões Recheados
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Receita de Pimentões Recheados

Ingredientes:

  • 01 kg de carne moida (maminha ou alcatra)
  • 03 pimentões amarelos
  • 03 pimentões vermelhos
  • 02 xícaras de arroz pronto
  • salsinha
  • 01 cebola picada
  • 03 dentes de alho
  • louro em pó
  • sal a gosto
  • suco de 01 limão
  • 100gr queijo parmesão
  • azeite extra virgem

Modo de Preparo:

  1. Tempere a carne moida com o suco do limão, um pouco de louro em pó e sal a gosto.
  2. Com a ponta do dedo, prove o sal da carne.
  3. Doure o alho e a cebola no azeite com um pouco de louro em pó.
  4. Coloque a carne para cozinhar em fogo brando.
  5. Á própria água da carne cozinhará estes ingredientes.
  6. Quando estiver cozido, reserve.
  7. Corte a parte superior dos pimentões retirando as sementes e a pele branca do interior deles.
  8. Feito isso, lave-os e unte o interior com azeite.
  9. Misture o arroz e a salsinha picada com a carne moida colocando essa mistura dentro dos pimentões.
  10. Finalize a receita com o queijo ralado fechando os pimentões com as tampas e leve ao forno em fogo médio por +/- 15 minutos.

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