Receita de Recheio de Mousse de Morango Tipo Sodiê

Receita de Recheio de Mousse de Morango Tipo Sodiê
Receita de Recheio de Mousse de Morango Tipo Sodiê
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Receita de Recheio de Mousse de Morango Tipo Sodiê

Ingredientes:

  • 1⁄4 de xícara de chá de água
  • 2 caixinhas de morangos cortados ao meio
  • 1 e 1⁄2 xícaras de chá de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 12 gramas de gelatina em pó sem sabor vermelha
  • 1⁄4 de xícara de chá de água
  • 1 xícara (chá) de chantilly (medir antes de bater)

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma panela ¼ de xícara de água, o morango, o açúcar e o suco de limão.
  2. Deixe cozinhar bem até virar uma geleia.
  3. Quando esfriar coloque no liquidificador e bata junto com o creme de leite.
  4. Coloque em uma vasilha. Reserve.
  5. Polvilhe a gelatina em ¼ de xícara de água, aqueça e incorpore na mistura anterior.
  6. Bata o chantilly e misture delicadamente no recheio.
  7. Leve para gelar antes de rechear o bolo.

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