Receita de Rolinho de Mortadela e Gorgonzola

Receita de Rolinho de Mortadela e Gorgonzola
Receita de Rolinho de Mortadela e Gorgonzola
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Receita de Rolinho de Mortadela e Gorgonzola, Rende 34 porções

Ingredientes

  • 250 gramas de ricota amassada queijo gorgonzola
  • 50 gramas de queijo gorgonzola amassado creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco (100ml) sal
  • Sal a gosto pimenta-do-reino preta
  • Pimenta-do-reino preta a gosto recém-moída cebolinha
  • 3 talos de cebolinha verde picados mortadela defumada sadia
  • 200 gramas de Mortadela Defumada Sadia fatias médias

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes e misture bem. Reserve.
  2. Sobre cada fatia de mortadela, espalhe 1 colher (sobremesa) da pasta de ricota e gorgonzola.
  3. Enrole a mortadela, fazendo rolinhos bem firmes.
  4. Então, apoie cada rolinho sobre uma tábua e, com a ajuda de uma faca bem afiada, corte suas extremidades.
  5. Em seguida, corte-os em 3 partes cada.
  6. Acomode os rolinhos sobre um prato e sirva em seguida.

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