Receita de Sobrecoxa de Frango Recheada

Receita de Sobrecoxa de Frango Recheada
Receita de Sobrecoxa de Frango Recheada
Receita de Sobrecoxa de Frango Recheada, Que esse prato agrada a todas as idades não é novidade, mas alguém já experimentou não comprar pronto e preparar em casa mesmo??

Receita de Sobrecoxa de Frango Recheada, Além de ser mais econômico, é também mais saudável!!

Ingredientes:

  • 5 unidades de sobrecoxa
  • 1 dente de alho amassado
  • 5 fatias de presunto cozido sem gordura
  • 5 fatias de queijo Mussarela
  • 1 ovo batido
  • 3/4 xícara de chá de farinha de rosca
  • 3 xícaras de chá de óleo de soja
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descongele as sobrecoxas, retire o osso e tempere com o alho, o sal e a pimenta.
  2. Tampe e reserve na geladeira por 2 horas.
  3. Sobre uma tábua de cozinha, recheie cada uma com uma fatia de presunto e uma de mussarela.
  4. Enrole e feche-as com a ajuda de um palito de dente.
  5. Passe-as pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca.
  6. Numa panela média, aqueça o óleo e frite 2 unidades de cada vez, em fogo médio por 10 minutos.
  7. Vire na metade do tempo, transfira para uma vasilha com papel-toalha e sirva com purê de abóbora e brócolis cozidos no vapor.

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