Receita de Torta de Batata e Carne Moída

Receita de Torta de Batata e Carne Moída
Receita de Torta de Batata e Carne Moída
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Receita de Torta de Batata e Carne Moída

Ingredientes:

  • 02 batatas grandes cozidas e espremidas
  • 1.½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • sal a gosto
  • pimenta do reino moída a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 1.½ colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 350 gr de carne moída
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • ¼ xícara de azeitonas pretas
  • 1 xícara (chá) cebolinha picada

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes do purê, divida-o em 2 partes iguais e reserve.
  2. Para o recheio, aqueça bem uma frigideira em fogo alto
  3. Acrescente o azeite e refogue a cebola.
  4. Junte a carne moída e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  5. Tempere com o sal e a pimenta
  6. Desligue o fogo e acrescente a castanha-do-pará e a cebolinha

Montagem:

  1. Unte um refratário retangular de 20×30 cm com azeite.
  2. Preencha o fundo do refratário com metade do purê e cubra com o recheio
  3. Termine preenchendo com o restante do purê.
  4. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno a 180º C por cerca de 35 minutos

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