Receita de Torta de frango com palmito

Receita de Torta de frango com palmito
Receita de Torta de frango com palmito
Receita de Torta de frango com palmito, aprenda como fazer em sua casa, é de dar água na boca uma delicia pra ninguém botar defeito.

Receita de Torta de frango com palmito

Ingredientes
Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 350g de palmito picado
  • 200g de peito de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de vinho tinto
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • Sal a gosto
  • Corante a gosto

Cobertura:

  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo curado

Modo de Preparo
Massa

  1. Em uma vasilha, misture o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea
  2. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível
  3. Reserve

Recheio

  1. Cozinhe o frango e desfie, em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango e o palmito, azeitona e acrescente o sal
  2. Acrescente o vinho e deixe evaporar
  3. Deixe esfriar e coloque sobre a massa

Cobertura

  1. Bata no liquidificador os ovos por uns 3 minutos, acrescente o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea
  2. Despeje sobre a torta e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar bem
  3. Sirva em seguida

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