Receita de Torta Holandesa Fácil

Receita de Torta Holandesa Fácil
Receita de Torta Holandesa Fácil
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A torta holandesa é uma torta feita por um leve creme espesso e frio, com cobertura suave de creme de leite fresco e chocolate meio amargo picado e bolachas banhadas no chocolate ao leite decoradas em volta.

Esta torta doce criada em Campinas, recebeu este nome de sua criadora, Silvia Leite, em homenagem aos bons momentos vividos na Europa. Ela chama a atenção por sua beleza e paladar, uma mistura fria de creme branco com o leve creme de chocolate e por fim a bolacha.

A torta holandesa original leva em seus ingredientes, leite condensado, gema, leite, creme de leite fresco em ponto chantilly, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, Bolacha tipo Maria, bolacha triturada e manteiga para a base de chocolate e manteiga

Receita de Torta Holandesa Fácil

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga sem sal;
  • 100 g de chocolate amargo;
  • 100 g de chocolate ao leite;
  • 4 gemas;
  • 3 latas de creme de leite;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 fava de baunilha (ou 5 gotas de essência);
  • 1 pacote de bolacha coberta de chocolate; Biscoito maisena para forrar a forma

Modo de Preparo:

  1. Bata a manteiga com o açúcar, a baunilha e as gemas.
  2. Junte duas de creme de leite sem soro e misture sem bater.
  3. Forre uma forma de aro removível com o biscoito maisena, cubra com o creme e leve ao freezer.
  4. Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite com soro.
  5. Retire a massa do freezer, cubra com creme de chocolate e volte ao freezer.
  6. Depois de congelado, desenforme e decore com as bolachas de chocolate.

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