Receita de Wrap com rosbife e creme de azeitona

Receita de Wrap com rosbife e creme de azeitona
Receita de Wrap com rosbife e creme de azeitona
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Receita de Wrap com rosbife e creme de azeitona

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de azeitona verde sem caroço
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 8 tomates secos médios picados
  • 10 folhas de manjericão
  • 150 g de rosbife em fatias finas
  • 4 pães para tortilla

Para acompanhar : alface frisée

Para decorar : azeitona recheada com pimentão vermelho e azeite batido com escarola

Modo de Preparo

  1. Disponha no copo do processador as azeitonas, o cream cheese e o azeite de oliva.
  2. Bata até obter uma pasta. Reserve.
  3. Misture os tomates secos com o manjericão.

Para a montagem :

  1. Abra os pães em uma superfície lisa e espalhe em um dos lados a pasta de azeitona.
  2. Distribua o tomate seco e o rosbife.
  3. Enrole o pão (começando pelo lado do recheio) apertando com suavidade, formando rolinhos.
  4. Corte os wraps em fatias e prenda cada uma com palitos.
  5. Sirva com alface frisée.
  6. Decore com azeitona recheada com pimentão vermelho e azeite batido com escarola.

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