receita de Risólis

Risólis

Receita de Risólis, aprenda como fazer facilmente em sua casa, Rissole (em francês), aportuguesado como rissol (português europeu) ou risole (português brasileiro)

receita de Risólis

Receita de Risólis

Receitas Brasil
Risólis, aprenda como fazer facilmente em sua casa, Rissole (em francês), aportuguesado como rissol (português europeu) ou risole (português brasileiro), é um salgadinho, um tipo de pastel em formato de meia lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo, passada em ovo antes de ser frita, e que, como recheio, pode levar carne moída, camarão, palmito, frango, presunto ou queijo ou mesmo recheios mais elaborados como caldo de galinha ou de camarão e leite, recheado com molho béchamel. Envolto em farinha de rosca, o risole é frito em óleo quente. A mesma massa é usada para a coxinha e o enroladinho. Seu nome tem origem no francês rissole, alteração de roisole.
Receita de Risólis
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 12
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 2 copos de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 copos de farinha de trigo

Instructions
 

  • Ferva o leite, a manteiga e o sal
  • Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha
  • Sovar bem a massa
  • Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto
  • Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca
  • Frite
Keyword caseiro, receita, recheio, risóles, risolis, salgado

É um salgadinho, um tipo de pastel em formato de meia lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo, passada em ovo antes de ser frita, e que, como recheio, pode levar carne moída, camarão, palmito, frango, presunto ou queijo ou mesmo recheios mais elaborados como caldo de galinha ou de camarão e leite, recheado com molho béchamel.

Envolto em farinha de rosca, o risole é frito em óleo quente. A mesma massa é usada para a coxinha e o enroladinho.

Seu nome tem origem no francês rissole, alteração de roisole.

Risólis

Ingredients – ingredientes

  • 2 copos de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 copos de farinha de trigo

Instructions – Modo de Preparo

  1. Ferva o leite, a manteiga e o sal
  2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha
  3. Sovar bem a massa
  4. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto
  5. Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca
  6. Frite

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