Receita de Arroz Biro Biro

Arroz biro biro, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, Na gastronomia, é comum dar nome de pessoas famosas ou históricas às receitas. veja o preparo do arroz biro-biro, que leva o nome do ex-jogador do Corinthians. O ponto da receita fica ideal quando o ovo não é muito frito, garantindo umidade ao conjunto.

Receita de Arroz biro biro

ingredientes

• 250g bacon
• 1 cebola
• 4 ovos
• 4 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara de batata palha
• 2 colheres de salsinha

Modo de Preparo

1. Frite o bacon em uma frigideira ou panela, até que ele fique tostado e macio.
2. Retire o bacon e reserve; deixe na frigideira ou panela metade da gordura da fritura do bacon – use o restante em outra receita.
3. Aqueça novamente a gordura e refogue a cebola.
4. Junte os ovos, desmanchando-os na panela e misturando-os bem a refoga, deixando-os cremosos, isto é sem ressecar.
5. Acrescente o arroz cozido e misture.
6. Em seguida, junte a batata palha e misture delicadamente.
7. Finalize com salsa e mexa mais uma vez. Sirva imediatamente.
8. Todos os ingredientes do arroz biro-biro precisam estar frescos e são preparados na hora

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