Receita de Batata Empanada Recheada

Batata Empanada Recheada, aprenda como fazer essa delicia de batata recheada e empanada, simples e fácil de dar agua na boca.

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Receita de Batata Empanada Recheada, aprenda como fazer essa delicia de batata recheada e empanada, simples e fácil de dar agua na boca.

Como fazer Batata Empanada Recheada

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Prep Time 30

Cook Time 50

Total Time 1 20

Course Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 5 porções

Calories 205 kcal

Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a carne até dourar. Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
Desligue, misture com a muçarela e reserve.
Cozinhe as batatas no vapor até que fiquem macias.
Esprema as batatas ainda quentes em uma tigela, adicione a manteiga, as gemas, a maisena, sal e misture.
Deixe esfriar, abra porções da massa na mão, divida o recheio entre elas e feche, modelando bolotas achatadas.
Passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo não muito quente, até dourar.
Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Keyword batata, caseiro, empanado, receita, recheado, salgado

Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a carne até dourar. Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
Desligue, misture com a muçarela e reserve.
Cozinhe as batatas no vapor até que fiquem macias.
Esprema as batatas ainda quentes em uma tigela, adicione a manteiga, as gemas, a maisena, sal e misture.
Deixe esfriar, abra porções da massa na mão, divida o recheio entre elas e feche, modelando bolotas achatadas.
Passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo não muito quente, até dourar.
Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

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