Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

Batata Suíça com Carne Seca e Queijo, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, batata suíça ou batata rosti.

Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

Tempo: 40min (+4h de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 batatas grandes inteiras
• Sal a gosto
• Manteiga para untar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água fervente e sal por 8 minutos
2. Escorra, deixe esfriar e então leve à geladeira por 1 hora
3. Depois disso, retire a casca, rale as batatas e reserve
4. Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos
5. Junte a carne-seca e refogue por 3 minutos
6. Deixe esfriar e misture a muçarela, o Catupiry® e cheiro-verde
7. Em uma frigideira média antiaderente untada, espalhe metade da batata ralada
8. Espalhe o recheio e cubra com a batata restante
9. Leve ao fogo médio, deixando dourar por 3 minutos
10. Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado
11. Retire e sirva em seguida.

Você vai adorar, Bom apetite