Bobó de Frango

Receita de Bobó de Frango, como fazer essa delicia com frango fácil, um bobó saboroso, de dar agua na boca, e simples de preparar em casa.

Receita de Bobó de Frango

Receita de Bobó de Frango

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Bobó de Frango, como fazer essa delicia com frango fácil, um bobó saboroso, de dar agua na boca, e simples de preparar em casa.
O bobó é um prato que veio da mistura da culinária africana com a brasileira e que é tradicionalmente feito com camarão. Mas você pode fazer com frango.
Receita de Bobó de Frango
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Carnes, Frango, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 6 porções
Calorias 458 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades Peitos de frango congelados, cozidos e desfiados
  • 2 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada
  • 3 xícaras de chá de caldo de galinha (de preferência caseiro)
  • 1 unidades de cebola descascada e cortada em cubos pequenos
  • 2 unidades de dentes de alho descascados e amassados
  • 1 colher de sopa de margarina (Qualy cremosa sem sal)
  • 1 unidade de pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Instruções
 

  • No liquidificador, bata a mandioca com o caldo de galinha;
  • Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina,
  • acrescente o frango e refogue;
  • em seguida, junte as tiras de pimentão e adicione a mandioca batida;
  • Cozinhe até obter uma consistência cremosa;
  • adicione o leite de coco e tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha.
  • Sirva.
Palavras-chave abóbora, carne, caseiro, frango, receita, salgado

O bobó é um prato que veio da mistura da culinária africana com a brasileira e que é tradicionalmente feito com camarão. Mas você pode fazer com frango.

Bobó de Frango

Ingredientes

  • 2 Peitos de frango congelados Sadia, cozidos e desfiados
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha (de preferência caseiro)
  • 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal
  • 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata a mandioca com o caldo de galinha;
  2. Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina,
  3. acrescente o frango e refogue;
  4. em seguida, junte as tiras de pimentão e adicione a mandioca batida;
  5. Cozinhe até obter uma consistência cremosa;
  6. adicione o leite de coco e tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha.
  7. Sirva.

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