Bolachas da Madre Joana, Muitas educadoras fazem-na na escola com os mais pequenos, tal é a simplicidade de confecção .São bolachas ótimas para servir com um chá e têm a vantagem de se manterem conservadas, desde que bem acondicionadas, fazendo as delícias de todos em casa.
Se desejar dar-lhes um, sabor mais intenso, poderá adicionar erva-doce ao açúcar.
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