Receita de Bolachinhas de Baunilha

Bolachinhas de Baunilha, como fazer bolachinhas simples, fácil com sabor delicioso de baunilha, caseiro direto de sua cozinha.

Receita de Bolachinhas de Baunilha

ingredientes

• 100g de açúcar de confeiteiro
• 200g de farinha de trigo
• 100g de amido de milho (maisena)
• 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 fava de baunilha (utilizar apenas as sementes)
• Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 160°C.
2. Coloque o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo e o amido de milho em uma tigela, misture bem.
3. Peneire essa mistura duas vezes.
4. Coloque as sementes de baunilha e a manteiga.
5. Misture bem com as mãos até que todos os ingredientes fiquem bem misturados e tenha formado uma massa homogênea.
6. Transfira essa massa para uma assadeira e abra-a com as mãos (tentamos abrir com o rolo, mas a massa amolece e fica bem “grudentinha” e também, não aconselhamos colocar mais farinha para abrir pode mascarar o sabor delicioso da baunilha).
7. Alise a massa dentro da assadeira até que fique quase inteira da mesma espessura*.
8. Corte as bolachinhas com um cortador de biscoitos e com o auxílio de uma espátula transfira-as para outra assadeira, deixando espaço entre elas. (*Se não possuir cortadores, leve a bolacha para assar ao final da etapa 5 e depois de assada corte retângulos ou quadrados com uma faca afiada).
9. Fure com um garfo cada bolachinha.
10. Leve para assar no forno baixo (160°C) por 25 a 30 minutos.
11. Essa bolacha não deve ficar dourada e nem crocante pois é amanteigada.
12. As bordas podem ficar douradas, mas evite que ela fique totalmente com essa coloração.
13. Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem na assadeira por 10 minutos antes de removê-las para outro recipiente.
14. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre elas e guarde-as em um recipiente bem fechado.

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site