Bolinho caipira de São José dos Campos

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Receita de Bolinho caipira de São José dos Campos
Receita de Bolinho caipira de São José dos Campos

Receita de Bolinho caipira de São José dos Campos, aprenda como fazer Uma das receitas genuinamente de São José dos Campos, super fácil e simples.

O Bolinho caipira de São José dos Campos é um dos itens mais procurados nas quermesses de São José dos Campos. A tradição dos bolinhos na cidade começou há mais de cem anos, juntamente com as festas promovidas pelas igrejas e comunidades.

Confira a receita do bolinho de São José dos Campos

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de milho
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 xícara de óleo
  • Sal
  • Água
  • 750gr de carne moída
  • Cheiro verde
  • Orégano
  • Tempero de alho
  • 2 cebolas

Modo de Preparo:

  1. Vá misturando os ingredientes um de cada vez.
  2. Primeiro a farinha de milho, depois a de mandioca, o óleo e o sal.
  3. Em seguida, vá colocando a água aos poucos até a massa ficar lisa e úmida.
  4. Enrole-a com cuidado para a massa não rachar.
  5. Abra a massa e coloque a carne moída que já deve estar misturada ao cheiro verde, orégano, tempero e cebolas.
  6. Faça pequenos bolinhos e frite.

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