Receita de Bolinho de Chuva com Cenoura

Bolinho de Chuva com Cenoura, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer o famoso bolinho de chuva com o gostinho de cenoura.

Receita de Bolinho de Chuva com Cenoura

Ingredientes – Bolinho de Chuva com Cenoura

• 100g de cenoura descascada e picada (¾ xícara de chá)
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1/3 xícara (chá) de açúcar (65 g)
• 1/4 xícara (chá) de leite (60 ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes – Brigadeiro Mole

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (40 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/4 xícara (chá) de leite (60 ml)

Modo de Preparo – Bolinho de Chuva com Cenoura

1. No liquidificador, coloque 100 g de cenoura descascada e picada, 1 ovo, ½ colher (sopa) de óleo, 1/3 xícara (chá) de açúcar, ¼ xícara (chá) de leite e bata bem.
2. Transfira para uma tigela e adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo, ½ colher (chá) de fermento em pó e misture com uma colher de pau. Reserve.
3. Pegue porções da massa com uma colher de sobremesa e frite em uma panela em fogo médio com óleo quente por +/- 3 minutos.
4. Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente.
5. Sirva em seguida com o brigadeiro mole.

Modo de Preparo – Brigadeiro Mole

1. Numa panela em fogo médio coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e mexa bem por +/- 8 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro mole.
2. Apague o fogo, adicione ¼ xícara (chá) de leite, mexa bem e sirva com o bolinho de chuva de cenoura.

Você vai adorar, Bom apetite