Receita de Bolo de Cenoura com Coco

Bolo de Cenoura com Coco, como fazer um bolo simples e fácil, uma delicia de cenoura com coco ralado, um lanche delicioso e simples e de fazer.

Receita de Bolo de Cenoura com Coco

ingredientes

• 50g de cenouras
• 4 ovos
• 200 g açúcar
• 200 g coco ralado
• 100 g farinha de trigo
• 1 colher(chá) fermento em pó
• manteiga e farinha para a forma
• coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Ralar a cenoura.
2. Bater os ovos com o açúcar até ficarem em creme.
3. Juntar o coco ralado e a cenoura e bater de novo.
4. Por último, adicionar, sem bater, a farinha com o fermento.
5. Deitar a massa numa forma lisa e baixa, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6. Levar ao forno até cozer e alourar.
7. Deixar arrefecer e desenformar.
8. Polvilhar com coco ralado.

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