Receita de Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava, aprenda como fazer um bolo de chocolate delicioso famoso bolo de lava, de chocolate, e simples e fácil, veja o passo a passo.

Bolo de Chocolate de Lava

Receitas Brasil

Receita de Bolo de Chocolate de Lava, aprenda como fazer um bolo de chocolate delicioso famoso bolo de lava, de chocolate, e simples e fácil, veja o passo a passo.

Como fazer Bolo de Chocolate de Lava, serve 2

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Bolos, Doces

Cuisine Brasileira

Servings 2

Calories 208 kcal

Equipment

Batedeira
Assadeira ou prato de ir ao forno
2 tigelas 250 ml ou ramequins
Tigela média
tigela Pequena para microondas tigela
espátula de borracha

Ingredients

100 gramas de chocolate meio amargo picado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente, além alem do que será usado para untar o ramequins ou tigelas para alta temperatura
2 colheres de sopa de açúcar além do que será usado para untar as tigelas ramequins
2 unidades de ovos grandes
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/8 colher de chá de sal

Instructions

Utensílios Bolo de Chocolate de Lava
Preaqueça o forno a 220 °C , e unte duas tigelas generosamente com manteiga. Coloque uma pequena colher de açúcar em cada ramequin, em seguida, vire o ramequin de lado e gire-o para que o açúcar é o cubra a manteiga de todos os lados. Despejar qualquer excesso de açúcar. Coloque o ramequin untados em uma assadeira ou lugar seguro.
Coloque o chocolate picado em uma tigela para microondas. ligue em potencia alta por 30 segundos, retire-o e mexa, em seguida, volte ao microondas por mais 30 segundos e mexa novamente. O chocolate deve ser completamente derretido. Se ainda houver pedaços do chocolate volte ao microondas por mais 20 segundos, e mexa.
Em uma tigela média, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar, com uma batedeira ou uma espátula de borracha. A mistura deve ser cuidadosamente combinada, suave e semelhante a pasta, não grumoso.
Adicione os dois ovos com o creme de manteiga e açúcar, e bata com a batedeira eléctrica ou um batedor de ovos até que tudo combinado e a mistura esteja começando a espumar, cerca de um minuto. Adicione a farinha e, novamente, bata tudo com a batedeira até que esteja completamente misturado.
Adicione cerca de 1/3 do chocolate derretido à mistura na tigela, em seguida, use uma espátula de borracha para dobrá-lo suavemente. Adicione o restante da mistura de chocolate, e dobre juntos até que você tenha uma massa uniforme, sem manchas .
Divida a massa uniformemente entre os dois ramequin untadas, então asse os bolos no forno pré-aquecido até que assado por cima, mas os bolos ainda devem agitar levemente quando você agitá-los, cerca de 11 minutos.
Deixe os bolos acabados descansar nos ramequins por cinco minutos. Em seguida, vire cada ramequin em um prato de sobremesa, e segurando o fundo dos para que os bolos não caiam.
Sirva imediatamente. Se você quiser, você pode enfeitar-los com açúcar em pó, chantilly e frutas.

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