Receita de Bolo de Limão com Couve

Bolo de Limão com Couve, aprenda como fazer um bolo delicioso com limão e couve, super simples e fácil.

Receita de Bolo de Limão com Couve

Ingredientes – Massa

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de couve-manteiga picada
• 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• raspas de um limão siciliano
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1/4 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• uma pitada de sal

Ingredientes – Cobertura

• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• Suco de aproximadamente meio limão siciliano

Modo de Preparo – Massa

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Em um liquidificador, bata o óleo, a água, a couve-manteiga, o vinagre, os 2 ovos, as raspas de limão e o açúcar cristal.
2. Quando tudo estiver bem batido e parecendo um suco, transfira a mistura para um outro recipiente,
3. adicione o fermento, o bicarbonato, o amido de milho, a pitada de sal e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo e agregue-a à massa.
5. Coloque a massa em uma forma de furo no meio, bem untada com manteiga e farinha.
6. Asse por 25 a 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no bolo, o mesmo saia limpo.
7. Espere até que esfrie e desenforme.

Modo de Preparo – Cobertura

1. Prepare a cobertura misturando 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro com o suco de aproximadamente meio limão siciliano, até obter uma calda um pouco liquida, mas encorpada.
2. Coloque a calda no bolo, espere secar e sirva.

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