Receita de Bombom de Prestígio fit Low Carb

Bombom de Prestígio Low Carb, uma opção muito saudável, prestígio fit é feito com coco ralado e castanhas de caju, mas você pode usar qualquer outra oleaginosa que gostar. Pode ser amêndoa, avelã.

Elas deixam o bombom com fibras e gorduras boas. o xarope de ágave, por suas propriedades e por dar mais liga aos bombons, pode ser substituído por mel sem problemas. Em relação a outro adoçante, poderia ser utilizado algum em pó, como xilitol.

Receita de Bombom de Prestígio fit Low Carb

ingredientes:

• 100 g coco ralado;
• 1/2 xícara de castanha de caju;
• 3 colheres de sopa de xarope de ágave;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 100 g chocolate amargo.

Modo de Preparo

1. Deixe o coco ralado e a castanha de molho por 2 horas em água fria, ou por 30 minutos em água quente.
2. Drene a água e leve o coco, a castanha, o xarope e a essência ao processador.
3. Processe bem até que se forme uma massa homogênea.
4. Leve à geladeira por 1 hora.
5. Modele a massa como desejar, pode ser utilizando as mãos ou uma fôrma.
6. Retorne à geladeira por mais uma hora ou ao congelador por 30 minutos.
7. Derreta 100 gramas de chocolate amargo (pode ser em banho-maria ou em pulsos de 30 segundos no microondas), e cubra as bolinhas com o chocolate.
8. Leve novamente à geladeira até consumir.

Você vai adorar, Bom apetite

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