Receita de Canelone de espinafre no Microondas

Canelone de espinafre no Microondas, aprenda como fazer canelone no microondas, super simples e fácil, fica pronto em 15 minutinho, são perfeitos se vai preparar o jantar só para si e não se tem vontade de sujar muito a cozinha.

Receita de Canelone de espinafre no Microondas

Ingredientes

para 4 pessoas:

• 16 canelones (calculamos 4 por pessoa)
• 100 g de mini espinafre  cortados ao meio
• 1 pimentão amarelo picado
• 100 g de queijo ricota (você pode substituí-lo por queijo cottage ou requeijão)
• 4 folhas de manjericão picadas
• Sal e pimenta
• Alho em pó
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara de mussarela ralada

Modo de Preparo

1. Leve a água para ferver em uma chaleira e, quando estiver fervendo, coloque os canelones em uma vasilha e cubra com água.
2. Deixe descansar.
3. Coloque as folhas de espinafre em uma tigela e cubra com filme plástico.
4. Faça alguns furos no filme e leve ao microondas por 1 minuto na potência máxima.
5. Misture a ricota com o espinafre, o sal, a pimenta e o alho em pó a gosto e misture bem.
6. Despeje a água dos canelones, certificando-se de que estão quase al dente, pois vão terminar de cozinhar no micro-ondas.
7. Coloque 2 colheres (de sopa) da mistura em cada canelone e volte à vasilha.
8. Despeje o molho de tomate por cima uniformemente.
9. Finalize com a mussarela ralada por cima.
10. Cubra com filme plástico e cozinhe por 1 minuto e meio, até a mussarela derreter.
11. Se não derreter, continue cozinhando em intervalos de 15 segundos.
12. Sirva imediatamente.

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