Receita de Carne Seca Acebolada

Carne Seca Acebolada, aprenda como fazer a conhecida Charque ou carne seca, acompanhada de cebola temperada, prepare em sua casa.

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Receita de Carne Seca Acebolada, aprenda como fazer a conhecida Charque ou carne seca, acompanhada de cebola temperada, prepare em sua casa.

Como fazer Carne Seca Acebolada

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Course Carnes, Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 8 porções

Calories 254 kcal

Coloque a carne seca em uma panela para que cozinhe, cubra com água suficiente toda a carne.
Após o início da fervura, cozinhe por 15 minutos.
Após o cozimento, escorra toda a água (se preferir, repita o cozimento trocando a água, mas lembre-se de que se cozinhar demais, vai tirar todo o gosto da carne seca).
Devolva a panela ao fogo e deixe toda a água secar.
Coloque a manteiga, misturando bem para que todos os pedaços tomem o gosto.
Acrescente o alho picado e deixe fritar.
Coloque a cebola e deixe-a fritar.
Assim que a cebola murchar um pouco, desligue o fogo e sirva a seguir.
Não precisa sal.

A quantidade de alho e cebola vão depender do gosto de cada um.

Este prato combina com: feijão, arroz branco, aipim frito, salada e farofa.

Keyword acebolada, carne seca, caseiro, charque, receita, salgado

Coloque a carne seca em uma panela para que cozinhe, cubra com água suficiente toda a carne.
Após o início da fervura, cozinhe por 15 minutos.
Após o cozimento, escorra toda a água (se preferir, repita o cozimento trocando a água, mas lembre-se de que se cozinhar demais, vai tirar todo o gosto da carne seca).
Devolva a panela ao fogo e deixe toda a água secar.
Coloque a manteiga, misturando bem para que todos os pedaços tomem o gosto.
Acrescente o alho picado e deixe fritar.
Coloque a cebola e deixe-a fritar.
Assim que a cebola murchar um pouco, desligue o fogo e sirva a seguir.
Não precisa sal.

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