Coxinha de Camarão

Receita de Coxinha de Camarão, Aprenda como fazer uma coxinha simples e fácil de Camarão, esse salgado fica uma delicia.

Receita de Coxinha de Camarão

Receita de Coxinha de Camarão

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Coxinha de Camarão, Aprenda como fazer uma coxinha simples e fácil de Camarão, esse salgado fica uma delicia.
Receita de Coxinha de Camarão
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de peitos de frango
  • 1 unidades de cebola picada
  • 3 xícaras de chá de água
  • Sal a gosto
  • 1 unidades de ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • Óleo quente para fritura

para a massa

  • 2 colheres de sopa de camarão seco
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

para o recheio

  • 1 unidades de tomate sem pele e sem sementes
  • ½ unidades de cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 unidades de dente de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela, cozinhe o frango com a água, sal e a cebola. Depois, escorra o líquido e reserve 2 peitos de frango.
  • Desfie 2 peitos de frango com o auxílio de um garfo.

do Recheio

  • Prepare o recheio colocando e esquentando o óleo em uma panela. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
  • Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 5 minutos.

da Massa

  • Prepare a massa, passando o camarão e os outros dois peitos de frango em um processador.
  • Acrescente o leite, o caldo e leve ao fogo para ferver.
  • Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Montagem

  • Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
  • Misture o ovo, a água e o óleo e passe as coxinhas nessa mistura.
  • Empane as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  • Retire e coloque sobre papel toalha.

Notas

Observações
Rendimento aproximado de 30 unidades.
Se preferir, poderá acrescentar às coxinhas, outros temperos de sua preferência.
Palavras-chave camarão, caseiro, coxinha, receita, recheio, salgado, salgados

Coxinha de Camarão

ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo quente para fritura

Ingredients – ingredientes para a massa

  • 2 colheres (sopa) de camarão seco
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredients – ingredientes para o recheio

  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, cozinhe o frango com a água, sal e a cebola. Depois, escorra o líquido e reserve 2 peitos de frango.
  2. Desfie 2 peitos de frango com o auxílio de um garfo.

Instructions – Modo de Preparo do Recheio

  1. Prepare o recheio colocando e esquentando o óleo em uma panela. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
  2. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 5 minutos.

Instructions – Modo de Preparo da Massa

  1. Prepare a massa, passando o camarão e os outros dois peitos de frango em um processador.
  2. Acrescente o leite, o caldo e leve ao fogo para ferver.
  3. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Montagem

  1. Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
  2. Misture o ovo, a água e o óleo e passe as coxinhas nessa mistura.
  3. Empane as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  4. Retire e coloque sobre papel toalha.

Observações

  • Rendimento aproximado de 30 unidades.
  • Se preferir, poderá acrescentar às coxinhas, outros temperos de sua preferência.

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