Doce de Açúcar Coreano, Bbobgi (뽑기) ou Dalgona (달고나).Dalgona candy É um doce feito de açúcar e bicarbonato de sódio. Parece fácil de fazer, porém mais fácil ainda é se queimar tentando prepara-lo, o docinho de Round 6

Receita de Doce de Açúcar Coreano Bbobgi (뽑기) ou Dalgona (달고나)

Ingredientes

• Açúcar
• Bicabornato de Sódio

Modo de Preparo

1. coloque o açúcar branco em uma frigideira metálica em fogo baixo.
2. Depois de derreter, despeje um pouco de bicarbonato de sódio e misture.
3. Em seguida, despeje em uma forma circular em papel pergaminho e use formas com desenho, se quiser

O dalgona candy (ou doce dalgona) é um biscoito preparado na série sul-coreana de maior sucesso da atualidade, na Netflix, a “Round 6” (“Squid Game”). A trama conta a história de centenas de pessoas endividadas que participam de uma competição de sobrevivência em busca de uma recompensa bilionária. Para finalizar o jogo, só existem duas opções: a vitória ou a morte.

Com sabor adocicado de caramelo, o dalgona candy surgiu nas décadas de 1960 e 1970, em Seul, capital da Coreia do Sul, popularizando-se entre as comidas de rua. Na época, a diversão das crianças era comer o doce pelas beiradas, sem quebrá-lo. Tradicionalmente, ele era vendido como um pirulito (podendo ser encontrado nos formatos de biscoito ou de pequenos discos também). 

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