Receita de Doce de Batata Roxa

Doce de Batata Roxa, Aprenda com essa receita como fazer Doce de Batata Roxa, doce típico fácil e delicioso.

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Receita de Doce de Batata Roxa, Aprenda com essa receita como fazer Doce de Batata Roxa, doce típico fácil e delicioso.

Como fazer Doce de Batata Roxa

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 280 kcal

Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pela peneira.
Esse purê deve pesar ½ kg.
Leve o açúcar e a água ao fogo junto com a canela e o cravo e faça uma calda em ponto de fio.
Acrescente o purê e deixe no fogo até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
Se quiser um doce para “comer de colher” retire um pouco antes.
Se quiser um doce mais sequinho, apure um pouco mais.
Caso não encontre a batata doce roxa, pode usar a branca ou a amarela, na mesma quantidade.
Apenas substitua o cravo e a canela em pó por pedaços.

Keyword batata, caseiro, doce, receita, roxa, tipico

Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pela peneira.
Esse purê deve pesar ½ kg.
Leve o açúcar e a água ao fogo junto com a canela e o cravo e faça uma calda em ponto de fio.
Acrescente o purê e deixe no fogo até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
Se quiser um doce para “comer de colher” retire um pouco antes.
Se quiser um doce mais sequinho, apure um pouco mais.
Caso não encontre a batata doce roxa, pode usar a branca ou a amarela, na mesma quantidade.
Apenas substitua o cravo e a canela em pó por pedaços.

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