Receita de Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne

Receita de Esfirra Aberta de Carne, aprenda como fazer uma esfirra simples e fácil, com recheio de carne, com o sabor caseiro.

Receita de Esfirra Aberta de Carne

Receita de Esfirra Aberta de Carne

Receitas Brasil
Esfirra Aberta de Carne, aprenda como fazer uma esfirra simples e fácil, com recheio de carne, com o sabor caseiro.
Receita de Esfirra Aberta de Carne
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 20
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 3 tabletes de fermento para pão (45g)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colheres de sopa de sal
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3/4 xícaras de chá de água
  • 1/2 xícaras de chá de óleo

Recheio

  • 2 colheres de chá de salsa picada
  • 400 gramas de carne moída
  • 2 unidades de cebolas pequenas bem picadas
  • 2 unidades de tomates maduros picados
  • Sal e pimenta síria a gosto

Instructions
 

  • Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.
  • Numa tigela, ponha a farinha.
  • Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.
  • Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.
  • Se preciso, junte mais água. Sove a massa por cinco minutos.
  • Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes e reserve.
  • Aqueça o forno em temperatura alta.
  • Abra a massa e recheie.
  • Asse até dourar.
Keyword aberta, carne, caseiro, esfirra, receita, recheio, salgado

Esfirra Aberta de Carne

Ingredients – ingredientes

  • 3 tabletes de fermento para pão (45g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio

  • 2 colheres (chá) de salsa picada
  • 400 g de carne moída
  • 2 cebolas pequenas bem picadas
  • 2 tomates maduros picados
  • Sal e pimenta síria a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.
  2. Numa tigela, ponha a farinha.
  3. Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.
  4. Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.
  5. Se preciso, junte mais água. Sove a massa por cinco minutos.
  6. Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio

  1. Misture todos os ingredientes e reserve.
  2. Aqueça o forno em temperatura alta.
  3. Abra a massa e recheie.
  4. Asse até dourar.

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