Receita de Filé de Bacalhau cozido com Orégano

Filé de Bacalhau cozido com Orégano, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, uma receita simples e pratica, anote a receita.

Filé de Bacalhau cozido com Orégano

Receitas Brasil

Receita de Filé de Bacalhau cozido com Orégano, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, uma receita simples e pratica, anote a receita.

Como fazer Filé de Bacalhau cozido com Orégano

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Carnes, Peixes, Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 280 kcal

Ingredients

1/4 xícara de chá de xícara chá de azeite de oliva extra virgem
4 unidades de filés de bacalhau de 170g corte central
4 xícara de tomates italianos grandes e maduros cortados em oito pedaços
2 xícara de ramos de orégano fresco picado
2 xícara de dentes de alho sem casca e esmagados
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio
1 xícara limão
2 colheres de chá de sal
Pimenta do reino fresca

Instructions

Tempere o bacalhau, com sal e pimenta, dos dois lados e deixe ficar em temperatura ambiente enquanto o forno pré-aquece a 180°C.
Em uma panela grande tipo sauté, adicione o azeite e aqueça em fogo médio.
Adicione o alho esmagado. Assim que o alho começar a chiar sem cor, adicione os tomates e mexa.
Uma vez que o calor voltar à panela e os tomates começarem a cozinhar, adicione os filés de bacalhau.
Feche a panela com uma tampa ou papel alumínio e coloque no forno.
Depois de 6 minutos, o bacalhau deve estar quente nos lados.
Para checar, espete com um espeto de metal frio e sinta a temperatura.
Se o espeto estiver frio, coloque a panela de volta no forno por mais 4 minutos ou até o espeto estar morno, mas não quente.
Uma vez que o peixe estiver cozido, termine colocando um pouco de suco do limão sobre o peixe.
Coloque o peixe em um prato ou travessa.
Adicione o orégano e as azeitonas aos tomates e misture.
Coloque a mistura de tomate e azeite sobre o peixe e aproveite!

Keyword bacalhau, carne, caseiro, fiké, oregano, peixe, receita

Receita de Filé de Bacalhau cozido com Orégano

Ingredientes

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
4 filés de bacalhau de 170g, corte central
4 tomates italianos grandes e maduros, cortados em oito pedaços
2 ramos de orégano fresco, picado
2 dentes de alho, sem casca e esmagados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço e cortadas ao meio
1 limão
2 colheres (chá) de sal
Pimenta do reino fresca

Modo de Preparo

Tempere o bacalhau, com sal e pimenta, dos dois lados e deixe ficar em temperatura ambiente enquanto o forno pré-aquece a 180°C.
Em uma panela grande tipo sauté, adicione o azeite e aqueça em fogo médio.
Adicione o alho esmagado. Assim que o alho começar a chiar sem cor, adicione os tomates e mexa.
Uma vez que o calor voltar à panela e os tomates começarem a cozinhar, adicione os filés de bacalhau.
Feche a panela com uma tampa ou papel alumínio e coloque no forno.
Depois de 6 minutos, o bacalhau deve estar quente nos lados.
Para checar, espete com um espeto de metal frio e sinta a temperatura.
Se o espeto estiver frio, coloque a panela de volta no forno por mais 4 minutos ou até o espeto estar morno, mas não quente.
Uma vez que o peixe estiver cozido, termine colocando um pouco de suco do limão sobre o peixe.
Coloque o peixe em um prato ou travessa.
Adicione o orégano e as azeitonas aos tomates e misture.
Coloque a mistura de tomate e azeite sobre o peixe e aproveite!