Receita de Filé de Peixe Crocante

Filé de Peixe Crocante, aprenda como fazer um filé de peixe simples e fácil fica super crocante.

Receita de Filé de Peixe Crocante

ingredientes

• 8 filés de peixe (800 g aproximadamente)
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 150 g de flocos de milho sem açúcar
• 1 ovo
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque os filés de peixe em papel-toalha, tempere com o sal, a pimenta e o limão.
2. Passe os flocos de milho no processador até obter uma farinha grossa.
3. Bata o ovo, passe cada filé no ovo batido e empane na farinha de flocos.
4. Aqueça o óleo e frite até dourar dos dois lados.
5. Sirva com legumes cozidos no vapor e temperados a gosto.

Observações

• se preferir, ponha os filés em uma assadeira untada com margarina e asse em forno a 200 ºC até dourar.

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