Receita de Filé mignon com Massa Folheada

Filé mignon com Massa Folheada, aprenda como fazer um carne simples com massa folhada super fácil.

Receita de Filé mignon com Massa Folheada

Bife Wellington, geralmente compreende um filé mignon embrulhado em massa folhada e levado ao forno para assar.

ingredientes

• 1 filé mignon inteiro bem limpo
• 1 pacote de massa folhada (em rolo)
• 4 fatias de presunto di parma
• follhas de salvia, sal e pimenta do reino a gosto
• 1 gema para pincelar a massa

Modo de Preparo

1. Tempere o filé, cubra com as fatias do presunto e embrulhe com a massa folhada.
2. Pincele com a gema e leve ao forno forte até dourar a massa.
3. Deixe em forno médio, o ideal é que fique vermelhinha.
4. Sirva com o molho de mirtillo (blue berry).

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