Garoupa com Molho de Salsa

Receita de Garoupa com Molho de Salsa, aprenda com essa receita super simples como fazer Garoupa com um delicioso molho de salsa, é fácil e você vai adorar.

Receita de Garoupa com molho de salsa

Receita de Garoupa com Molho de Salsa

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Garoupa com Molho de Salsa, aprenda com essa receita super simples como fazer Garoupa com um delicioso molho de salsa, é fácil e você vai adorar.
Receita de Garoupa com Molho de Salsa
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Peixes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 800 gramas de batatas novas
  • 1,2 kg de garoupa
  • 2 unidades de cebolas médias
  • 6 colher de sopa de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de água
  • 3 unidades de gemas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • água sal e pimenta

Instruções
 

  • Descascam-se as batatinhas e cozem-se.
  • Tempera-se o peixe com sal e pimenta.
  • Coloca-se num recipiente de ir ao forno e cobre-se com cebola em rodelas.
  • Rega-se com o azeite e de seguida com vinho branco.
  • Leva-se ao forno a 200º durante 30m.
  • Quando faltarem 10m para o final,junta-se as batatas.
  • De seguida retira-se o molho do assado,junta-se com a água a ferver e deixa-se cozinhar um pouco.
  • Retira-se do fogo e acrescenta-se as gemas batidas.
  • Coloca-se novamente ao fogo para engrossar e junta-se a salsa.
  • Serve-se o peixe com as batatas e o molho.
Palavras-chave carne, garoupa, molho, peixe, salsa

Garoupa com Molho de Salsa

ingredientes:

  • 800 g de batatas novas
  • 1,2 kg de garoupa
  • 2 cebolas médias
  • 6 colher de sopa de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de água
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • água sal e pimenta

Modo de Preparo

  1. Descascam-se as batatinhas e cozem-se.
  2. Tempera-se o peixe com sal e pimenta.
  3. Coloca-se num recipiente de ir ao forno e cobre-se com cebola em rodelas.
  4. Rega-se com o azeite e de seguida com vinho branco.
  5. Leva-se ao forno a 200º durante 30m.
  6. Quando faltarem 10m para o final,junta-se as batatas.
  7. De seguida retira-se o molho do assado,junta-se com a água a ferver e deixa-se cozinhar um pouco.
  8. Retira-se do fogo e acrescenta-se as gemas batidas.
  9. Coloca-se novamente ao fogo para engrossar e junta-se a salsa.
  10. Serve-se o peixe com as batatas e o molho.

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