Receita de Glacê Real Tradicional

Glacê Real Tradicional, aprenda como fazer o famoso Glacê Real. é super fácil e simples, para usar em varias outras receitas.

Receita de Glacê Real Tradicional

ingredientes

• 1 clara
• Suco de meio limão
• 500 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1. Bata a clara na batedeira.
2. Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar.
3. Bata até dar o ponto de glacê.

Observações

O glacê poderá ser colorido com corante em gel depois do glacê pronto.
Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro.
Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar.
Quando não estiver utilizando o glacê; mantenha a tigela tampada com um pano úmido, pois ele seca muito rápido.
Nem a pasta americana e nem o glacê real devem ficar à luz, pois podem desbotar quando coloridos.

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