Receita de Hachis Parmentier

Hachis Parmentier, que é um primo do nosso escondidinho de carne moída, é um prato típico francês.

Hachis Parmentier pode ser preparado de véspera para ser servido no dia seguinte, o que vai deixá-lo ainda mais saboroso!

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Receita de Hachis Parmentier, que é um primo do nosso escondidinho de carne moída, é um prato típico francês.

Hachis Parmentier pode ser preparado de véspera para ser servido no dia seguinte, o que vai deixá-lo ainda mais saboroso!

Como fazer Hachis Parmentier

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Course Salgados

Cuisine Brasileira, Francesa

Servings 4

Calories 225 kcal

Comece primeiro cortando a cebola em pedaços pequenos e refogue em fogo baixo em uma panela.
Em seguida, adicione a carne e doure-a com a cebola e adicione o dente de alho. Reserve.
Cozinhe as batatas e faça um purê com o leite, a manteiga, a noz moscada, o sal e a pimenta do reino.
Disponha a camada de carne no fundo de um refratário e depois coloque o purê por cima.
Polvilhe com gruyère e farinha de rosca e leve para gratinar em forno 180°C por cerca de 30 minutos.

Keyword caseiro, escondidinho, hachis, parmentier, receita, salgado

Comece primeiro cortando a cebola em pedaços pequenos e refogue em fogo baixo em uma panela.
Em seguida, adicione a carne e doure-a com a cebola e adicione o dente de alho. Reserve.
Cozinhe as batatas e faça um purê com o leite, a manteiga, a noz moscada, o sal e a pimenta do reino.
Disponha a camada de carne no fundo de um refratário e depois coloque o purê por cima.
Polvilhe com gruyère e farinha de rosca e leve para gratinar em forno 180°C por cerca de 30 minutos.

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