Receita de Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel

Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel, aprenda como fazer uma lasanha de salsicha é fácil e simples, com um jeitinho brasileiro, de massa de pastel.

Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel

Receitas Brasil

Receita de Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel, aprenda como fazer uma lasanha de salsicha é fácil e simples, com um jeitinho brasileiro, de massa de pastel.

Como fazer Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel, Rende 6 porções você prepara 45 minutos Tempo de Forno 50 minutos.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Course Lasanhas, Massas

Cuisine Brasileira

Servings 6

Calories 520 kcal

Ingredients

Para o molho vermelho

½ xícara de chá de azeite (100 ml)
1 unidade de cebola picada
2 unidade de dentes de alho picados
680 gramas de molho de tomate 2 embalagens
1 embalagem de Salsicha Hot Dog em rodelas
folhas de 5 galhos de manjericão

Para o molho branco

2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite (400 ml)
sal a gosto
noz-moscada ralada a gosto

Para a montagem

3 unidades de retângulos de massa de pastel 22 cm x 34 cm
2 xícaras de chá de mussarela ralada grosso
folhas de 10 galhos de manjericão
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado fino

Instructions

Prepare o molho vermelho

Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o molho, acrescente 1 xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos para apurar.
Após esse tempo, misture as salsichas, o manjericão e deixe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e reserve.

Prepare o molho branco

Em uma panela derreta a manteiga e toste a farinha.
Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
Tempere com o sal e a noz-moscada.
Cozinhe em fogo baixo e mexa para que não grude no fundo da panela até que a farinha esteja cozida e o molho encorpado.
Desligue o fogo e reserve.

Monte a lasanha

Em um refratário retangular (com cerca de 24 cm x 35 cm x 6 cm de altura) espalhe uma camada fina do molho vermelho e monte seguindo a ordem:
1 retângulo da massa,
mais um pouco do molho,
1 xícara de mussarela e algumas folhas de manjericão.
Repita mais 1 vez essa ordem e finalize com a massa.
Cubra com o molho branco, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180°C) por 50 minutos para assar e gratinar.

Keyword caseiro, lasanha, massa, molho, pastel, receita, recheio, salgado, salsicha

Receita de Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel

Rende 6 porções você prepara 45 minutos Tempo de Forno 50 minutos.

ingredientes
Para o molho vermelho

½ xícara (chá) de azeite (100 ml)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 embalagens de molho de tomate (680 g)
1 embalagem de Salsicha Hot Dog Perdigão, em rodelas
folhas de 5 galhos de manjericão

Para o molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
sal a gosto
noz-moscada ralada, a gosto

Para a montagem

3 retângulos de massa de pastel (22 cm x 34 cm)
2 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso
folhas de 10 galhos de manjericão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

Modo de Preparo da Lasanha de Salsicha

Prepare o molho vermelho: em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o molho, acrescente 1 xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos para apurar.
Após esse tempo, misture as salsichas, o manjericão e deixe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e reserve.
Prepare o molho branco: em uma panela derreta a manteiga e toste a farinha.
Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
Tempere com o sal e a noz-moscada.
Cozinhe em fogo baixo e mexa para que não grude no fundo da panela até que a farinha esteja cozida e o molho encorpado.
Desligue o fogo e reserve.
Monte a lasanha: em um refratário retangular (com cerca de 24 cm x 35 cm x 6 cm de altura) espalhe uma camada fina do molho vermelho e monte seguindo a ordem:
1 retângulo da massa,
mais um pouco do molho,
1 xícara de mussarela e algumas folhas de manjericão.
Repita mais 1 vez essa ordem e finalize com a massa.
Cubra com o molho branco, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180°C) por 50 minutos para assar e gratinar.