Receita de Linguado Cozido no Saquê

Linguado Cozido no Saquê, aprenda como fazer um linguado simples e fácil cozido no Saquê.

Receita de Linguado Cozido no Saquê

ingredientes

• 1/2 colher(es) (chá) de sal
• 1/4 colher(es) (chá) de amido de milho
• 1/4 maço(s) de agrião
• 1 colher(es) (sobremesa) de gergelim branco torrado(s)
• 60 ml de saquê
• 500 gr de linguado

Modo de Preparo

1. Corte o peixe em pequenas postas (sem pele e espinhas) e ponha num vasilhame refratário.
2. Tempere com sal e coloque o saquê.
3. Cubra o vasilhame com um filme plástico.
4. Cozinhe no vapor por dez minutinhos.
5. Transfira o caldo que se formou para uma panela e engrosse com maizena.
6. Ponha o peixe num prato, regue com o molho e enfeite com as sementes de gergelim e os ramos de agrião.

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